CirebonersID – Bagi pecinta kuliner Jepang, khususnya ramen, kini tak perlu jauh-jauh ke luar kota.
Di Majalengka, sejumlah kedai ramen hadir dengan cita rasa khas yang menggoda lidah.
Mengacu pada Buku Ajar Industri Jasa Boga oleh Dzul Fadly (2022:39), ramen dikenal sebagai salah satu sajian mi paling populer di Jepang yang disajikan dengan kuah bervariasi seperti shio, miso, shoyu, dan tonkotsu.
Di Majalengka sendiri, ada lima tempat yang menyajikan ramen lezat dan layak dicoba:
- Ramen Cemen
Menawarkan berbagai pilihan kuah seperti miso, kare, dan tomyum, serta topping khas. Lokasinya berada di Jl. K.H. Abdul Halim, buka setiap hari dari pukul 11.30–22.00 WIB. - Yoi Ramen
Terkenal karena variasi menunya yang beragam seperti toripaitan, tantanmen, hingga dry ramen. Terletak di Jl. Pemuda, buka pukul 11.00–21.00 WIB setiap hari. - T’Samie Noodle Bar
Hadir dengan konsep unik ala noodle bar, menyediakan berbagai varian ramen seperti Ma-Yu, Curry, dan Niboshi. Berlokasi di Rajagaluh Kidul dan libur setiap Jumat. - Ramen Hokage
Mengusung konsep rumahan dengan harga terjangkau mulai Rp12.000, cocok untuk semua kalangan. Lokasinya di Desa Panongan, Jatitujuh. - Cemilincik
Tidak hanya menyajikan ramen khas seperti Curry dan Cheesy Ramen, tapi juga menyuguhkan dimsum dan wonton. Terletak di Jl. Letkol Abd Ghani.
Setiap kedai memiliki karakter rasa yang unik, menjadikannya pilihan menarik bagi warga Majalengka yang ingin menikmati sensasi ramen ala Jepang.
